12月 旬の野菜
2017.12.1
すっかり寒くなって身体が冷えてしまうので、温かいものを食べたいと思いながら
スーパーで買い物をしていると、長ネギ、白菜、春菊、大根などが美味しそうに並んでいます☆
店内のあちらこちらに、おでんや鍋料理の具材・スープなどが売られていて
ついついかごに入れてしまいます(^^♪
長ネギ、白菜、春菊、大根、人参など、鍋料理にぴったりの食材は今の旬の野菜でもあります。
旬の野菜は栄養価も高く、味も良いです。
積極的に料理に取り入れていきましょう☆
ちなみに我が家はおでんの大根が大人気なので
おでんを作るときは大根を多めに入れます。
時間が経つにつれてどんどん味が染みて、とても美味しいです!
手早く作れて野菜もたくさん摂れる、鍋料理も母の味方です(^◇^)
院長 富山幸太朗
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