今日は、当医院でおすすめしているキシロスイート（全天然キシリトール甘味料）を使った、今の時季にぴったりなゼリーのレシピを紹介します！！

《材料》　（６個分）

・にんじん…中２本

・水…２００g

・パイナップル…５０ｇ

・粉寒天…４ｇ

・キシロスイート…２０ｇ

・レモン汁…４分の１個

《作り方》

①にんじんは良く洗い、５等分～６等分に切って皮ごと蒸す

☆竹串がスッと刺さるくらいのかたさになればＯＫ！！

②にんじんと水とパイナップルをミキサーにかける。

ミキサーにかけたものを網の目の細かいザルでこしていく。

③②で作ったにんじんジュースと粉寒天、キシロスイートを鍋に入れて弱火にかける。

ある程度溶けたら、中火にして少し沸騰させる。

☆沸騰させてしっかりと寒天を溶かす

④火を止めて粗熱が取れたらレモン汁を加えて型に流して冷蔵庫で固める

☆寒天は常温でも固まるので冷蔵庫に入れなくてもＯＫ！！

夏休みにお子様と一緒に作ってみるのもいいですね☆

ぜひお試しください☆