暖かい日があったかと思うと、急に冷え込んだり・・・。

体調管理に一段と気を使う時期ですね。

手洗い、うがい、マスク・・・に加えて、普段の食事から免疫力アップしてみませんか？

万能野菜のにんじん🥕

カレーに肉じゃが、サラダなど、いろんな料理に登場するにんじん。

１０月～２月にかけて、にんじんが美味しい季節です♪

カロテンやビタミンAが豊富に含まれています。

カロテンは喉や鼻の粘膜を丈夫にし、細菌に対しての免疫力を高めます。

ビタミンAは肌や皮膚に潤いを与え、肌の健康を維持し、さらにエナメル質形成に必要な栄養素です。

🥕にんじん豆知識🥕

カロテンは油で調理すると吸収率が良いとされています。

炒め物や揚げ物などの調理がオススメです♪

早速、今夜のお献立に取り入れてみてはいかがでしょうか☆