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白菜レシピ☆第二弾

2019.1.11

はる歯科クリニック

今が旬の白菜。先日、はる歯科クリニック管理栄養士おすすめ『白菜と鶏肉の豆乳スープ』のレシピをお伝えしましたが、今日は副菜にピッタリの白菜レシピをご紹介いたします🍳

 

 

管理栄養士おすすめ☆白菜の梅和え☆

《材料・2人分》

・白菜 2枚(160g)

・きゅうり  1本

・梅干し   1個

・白いりごま 大さじ1

・ごま油  大さじ1

・砂糖   小さじ1

・酢    大さじ2

・醤油   大さじ1

・こしょう 少々

 

《作り方》

①白菜は5㎜幅、きゅうりは輪切りにする。

梅干しは種をとって細かく刻んでおく。

②白菜が柔らかくなるまで電子レンジでチンする。

③冷ました白菜、きゅうりを梅干し、白いりごまを加えてざっくり混ぜる。

 

シャキシャキとした歯ごたえや、ごま油の香り、梅と酢の酸味もあり食欲が進みます💛

はる歯科クリニック

はる歯科クリニック

はる歯科クリニックです! 当院は『お口の中から全身の健康へ』を理念とし、 来院してくださる患者さまの虫歯や歯周病を治すだけでなく、そうならないための健康教育、 生涯の健康管理パートナーとしてお付き合いさせていただきたいという思いで日々診療を行なっております。 お困りごとがありましたらお気軽にご相談ください。