当院に在籍する管理栄養士がお薦めする、暑い夏にぴったりの一品！！

今晩のおかずの一品にいかがでしょうか？

白菜の梅和え

《材料・２人分》

・白菜　２枚（１６０ｇ）

・きゅうり　１本

・梅干し　１個

☆

・ごま油　大さじ１

・砂糖　小さじ１

・酢　大さじ２

・しょうゆ　大さじ１

・こしょう　少々

《作り方》

➀白菜は５㎜幅、きゅうりは輪切りにする。

梅干しは種をとって細かく刻んでおく。

②白菜を柔らかくなるまで電子レンジでチンする。

③ボウルに☆を入れて混ぜる。

④冷ました白菜、きゅうり、梅干し、白いりごまを加えてざっくり混ぜる。

シャキシャキした歯ごたえや、ごま油の香り、梅と酢の酸味もあり、食欲がすすみます♡

ぜひお試しくださいね(^_-)-☆