先日、ご近所さんから採れたての春キャベツをいただきました。

葉がふんわり柔らかくて、甘くてシャキシャキとした食感がとても美味しかったです(^-^)

みなさん、日ごろ旬の食材を食べていますか？

旬の食材は、比較的お手頃な価格で購入できるだけでなく

栄養がぎゅっと詰まっていて、味もとても美味しい♪

なんともありがたいですね(^^♪

今時季ですと、他には「たけのこ、たまねぎ」など。

「魚へんに春」と書いて、「鰆（さわら）」も美味しいですよね☆

一年中スーパーに売っているのでわかりづらいですが、露地ものの「しいたけ」も今が旬だそうです。

旬の食材を積極的に摂取しましょう(^_-)-☆