チラッと耳にしたことですが、酸性の飲食物(☆印に捕足有り)を摂取したときは、酸で歯の表面が溶けてもろくなっているため、食後すぐに歯磨きをすると歯が削れる…という説が広まっています。

果たしてその真相はどうなのか、少し調べてみました。

その結果…

酸性の飲食物を取って口の中が酸性になったとしても、だ液には酸を中和する働きがあり、すぐには歯が溶けないように防御機能が働いています。

ですから、日本の一般的な食事では、食後すぐの歯磨きで歯が溶けることは起こりにくいので、食後は早めに歯磨きを行って歯垢を取り除き、むし歯になることを防ぐことのほうが重要というのが、日本小児学会の見解だそうです。

☆酸性の飲食物とは…

●一般的なイメージ

酸性食品＝すっぱい物、食べ過ぎは体によくない

アルカリ性食品＝苦い物、野菜、体には良い

●真相は…

酸性食品…肉類、魚介類、卵黄、野菜(アスパラガス、クワイ)、落花生、白米、パン、チーズ、バター

ビール、炭酸飲料、スポーツドリンクなど

アルカリ性食品…海藻類、野菜類(キャベツ、ジャガイモ、ほうれん草など)、きのこ類、果物、漬物類(梅干し、たくあん)

ワイン、コーヒー