5月 旬の食材
2017.4.28
もうすぐ4月も終わり、あっという間に5月に入りますね。
湿度も気温も心地よい、爽やかな気候になってきました(^-^)
タラの芽や明日葉の天ぷらが美味しい時期です!
たけのこも出回り始めましたね。
今が旬の食材は、その他にかぼちゃ、キャベツ、グレープフルーツ、メロン、甘夏、
いさき、あじ、かつお、はまぐり、えび、うに、あおさ、ひじきなどがあります。
旬の食材は味も良く、栄養たっぷりです☆
食事を作る際は、意識して旬の食材を取り入れましょう(^^)/
院長 富山幸太朗
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