大根は今が旬（旬：１２月～２月）の野菜です！！

今日は皆さんに、大根に関する豆知識をお知らせしたいと思います！！

《美味しい大根の見分け方》

☆葉がみずみずしい

☆ツルツルでハリのある白くて美肌もの

《大根の栄養》

根はもちろんです、葉にはたくさんの栄養が含まれています。

特に多いのが「ビタミンＣ」

他にもカルシウム、鉄、ビタミンＡなど！！

《こんなときに効く》

せきやたん、のどの痛みに効果あり。

また消化促進や余分な塩分の排出、便秘などにも働きかけてくれます。

また、歯茎からの出血などお口のトラブルにも効果的です。

☆大根・上の部分☆

・辛みが強いので、味噌汁や漬物におすすめ

☆大根・中央部分☆

・水分をたっぷり含んでいるので、煮物に最適

☆大根・下の部分☆

・３つの部分の中で一番甘いところ

・サラダや大根おろしにおすすめです！