元気に冬を乗り切ろう！ということで、免疫力がアップする食材をご紹介しております。

今日は「れんこん」です☆

れんこんは一年を通して流通していますが、秋から冬にかけて美味しくなるそうです。

では、れんこんにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？

シャキシャキ歯ごたえのれんこん♪

れんこんには、ビタミンCが豊富に含まれています。その量はみかんの１・２倍に相当します。

食物繊維には高血圧の予防や発がん物質の排出などにも効果あり♪

シャキシャキとした歯ごたえが魅力のれんこん。

噛みごたえもあるので咀しゃく力もアップします！

れんこんのきんぴら、煮物、れんこんのはさみ揚げ・・・などなど、

ぜひ今夜のお献立にいかがですか？