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春キャベツ

2017.3.30

haru

先日、ご近所さんから採れたての春キャベツをいただきました。

葉がふんわり柔らかくて、甘くてシャキシャキとした食感がとても美味しかったです(^-^)

みなさん、日ごろ旬の食材を食べていますか?

旬の食材は、比較的お手頃な価格で購入できるだけでなく

栄養がぎゅっと詰まっていて、味もとても美味しい♪

なんともありがたいですね(^^♪

 

今時季ですと、他には「たけのこ、たまねぎ」など。

「魚へんに春」と書いて、「鰆(さわら)」も美味しいですよね☆

一年中スーパーに売っているのでわかりづらいですが、露地ものの「しいたけ」も今が旬だそうです。

 

 

旬の食材を積極的に摂取しましょう(^_-)-☆

院長 富山幸太朗

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