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旬の野菜・大根

2018.1.15

はる歯科クリニック

大根は今が旬(旬:12月~2月)の野菜です!!

今日は皆さんに、大根に関する豆知識をお知らせしたいと思います!!

 

《美味しい大根の見分け方》

☆葉がみずみずしい

☆ツルツルでハリのある白くて美肌もの

 

《大根の栄養》

根はもちろんです、葉にはたくさんの栄養が含まれています。

特に多いのが「ビタミンC」

他にもカルシウム、鉄、ビタミンAなど!!

 

《こんなときに効く》

せきやたん、のどの痛みに効果あり。

また消化促進や余分な塩分の排出、便秘などにも働きかけてくれます。

また、歯茎からの出血などお口のトラブルにも効果的です。

 

☆大根・上の部分☆

・辛みが強いので、味噌汁や漬物におすすめ

 

☆大根・中央部分☆

・水分をたっぷり含んでいるので、煮物に最適

 

☆大根・下の部分☆

・3つの部分の中で一番甘いところ

・サラダや大根おろしにおすすめです!

 

 

 

 

はる歯科クリニック

はる歯科クリニック

はる歯科クリニックです! 当院は『お口の中から全身の健康へ』を理念とし、 来院してくださる患者さまの虫歯や歯周病を治すだけでなく、そうならないための健康教育、 生涯の健康管理パートナーとしてお付き合いさせていただきたいという思いで日々診療を行なっております。 お困りごとがありましたらお気軽にご相談ください。